Cuvaisons traditionnelles et sans soufre d'une durée de 20 jours en moyenne. L'extraction lors de la vinification est essentiellement réalisée à l'aide de délestages pour conserver des tanins doux.
Les vins de syrah et grenache ont été élevés en fûts de chêne français pendant 11 mois.
L'assemblage s'est réalisé en mai 2022 et l'embouteillage le 24 juin 2022.
Le millésime 2020 est composé à 65% de syrah, 15% de grenache noir, et 20% de merlot. Longueur et élégance pour cet assemblage qui éveille forcément la curiosité.