MERLOT
2019, IGP PAYS D'OC, Languedoc
à partir de 6 € / bouteille
Appellation : IGP PAYS D'OC
Millésime : 2019
Cépage : MERLOT
Age des vignes : 24 ans
Vendange à la machine de nuit. Fermentation alcoolique de 17 jours à 22°C maximum pour privilégier les arômes de fruit. Pressurage pneumatique pour préserver une structure souple et des tanins soyeux.
Un vin plaisir, gourmand et mûr ; à déguster un peu frais avec de bonnes « cochonnailles », buffets froids ou encore un pot-au-feu paysan.
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