GRILLE N°22

GRILLE N°22

2022, IGP PAYS D'OC, Languedoc

à partir de 9.00€ / bouteille



Appellation : IGP PAYS D'OC
Millésime : 2022
Cépages : GRENACHE NOIR / ALICANTE BOUSCHET
Terroir : graves argilo-calcaires (Grenache Noir) & sablo-limoneux (Alicante)
Age des vignes : 13 ans (Grenache Noir) & 42 ans (Alicante)

Les jus sont vinifiés ensemble. Cuvaison traditionnelle de 6 jours sans soufre. L'extraction lors de la vinification est réalisée à l'aide de délestages pour conserver des tanins doux et l'aromatique des cépages.
NOUVELLE cuvée qui révèle la plus ancienne parcelle du domaine plantée en ALICANTE BOUSCHET (cultivée à l'époque pour sa couleur = cépage teinturier). Cépage fort intéressant SI cultivé à petit rendement  ;-)

Beaucoup de fruits, de fraicheur et de gras pour cette nouveauté qui éveille la curiosité par son assemblage. Notes balsamiques, arômes de fruits (griotte, prune noire, mûre) & d'épices douces. Une GRILLE à partager entre amis avec verres et stylo.


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