GRAND VALENSAC
2020, IGP PAYS D'OC, Languedoc
à partir de 8€ / bouteille
Appellation : IGP PAYS D'OC
Millésime : 2020
Cépage : CHARDONNAY
Terroir : graves argilo-calcaires
Age des vignes : 24 ans
75% de la cuvée est vinifié directement en barriques de chêne français, suivi par un élevage de 5 mois sur lies fines avec batonnages réguliers. Les 25% restants sont vinifié plus classiquement en cuve inox.
Ce chardonnay au boisé discret, en parfaite harmonie avec ses notes fruitées (ananas) sera conseillé sur tous les poissons, crustacés et viandes blanches. Il est fort apprécié également avec les fromages de chèvre.
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